Ngày 17-11,ệnphứctạptinnhưngcóthậtvềtàuhũkyởVĩTrang web Giải trí Thể thao tại Vĩnh Long, Hội hợp tác Xác lập Tổ chức Kỷ lục Việt Nam cbà phụ thân quyết định xác lập kỷ lục Việt Nam đối với cbà việc chế biến và cbà diễn 102 món ẩm thực từ tàu hũ ky và dùng kèm tàu hũ ky đầu tiên tại Việt Nam (nguyên liệu chính từ tàu hũ ky Mỹ Hòa, thị xã Bình Minh, tỉnh Vĩnh Long).
Đây là một trong những chuỗi các hoạt động của Festival Gạch gốm đỏ - Kinh tế Xchị tỉnh Vĩnh Long lần I năm 2024.
Tàu hũ ky Mỹ Hòa khbà chỉ là món ẩm thực trong thực đơn của những bữa cơm dân dã mà còn di chuyển vào thực đơn trong các bữa tiệc của những ngôi quán ăn sang trọng, phục vụ cả thực biệth thượng lưu.
Năm 2023, nghề làm tàu hũ ky Mỹ Hòa đã được Bộ Vẩm thực hóa, Thể thao và Du lịch cbà nhận và đưa vào dchị mục di sản vẩm thực hóa phi vật thể quốc gia.
Tại sự kiện xưa cũng diễn ra hội thi ẩm thực thu hút sự tham gia của 20 đội đến từ các cơ quan đoàn thể, dochị nghiệp trên địa bàn tỉnh Vĩnh Long.
Bà Nguyễn Thị Quyên Thchị, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Vĩnh Long, cho biết thbà qua hội thi góp phần tôn vinh và phát huy những giá trị vẩm thực hóa vật chất và tinh thần của nghề truyền thống làm tàu hũ ky Mỹ Hòa.
Bên cạnh đó, còn tạo sân giải trí bổ ích, tạo di chuyểnều kiện giao lưu và phát huy khả nẩm thựcg sáng tạo cho những trẻ nhỏ bé người tình yêu thích ẩm thực.
Tin-ảnh: Ca Linh
- Vĩnh Long
- ky
- hũ
- thị xã Bình Minh
- Mỹ Hòa
- Vĩnh Long
- Festival Gạch gốm đỏ
- Bùi Vẩm thực Nghiêm
- di sản vẩm thực hóa phi vật thể
- Tỉnh ủy Vĩnh Long
- tàu
Nguồn https://nld.com.vn/chuyen-kho-tin-nhung-co-that-ve-tau-hu-ky-o-vinh-long-196241117165738416.htm